Hiện nay, nhà hàng Phong Cua Bình Thạnh có 2 chi nhánh, đó là chi nhánh Phong Cua 1 và chi nhánh Phong Cua 2 Bình Quới(Quận Bình Thạnh). Các chi nhánh đều có không gian rộng rãi, thoáng mát nên rất phù hợp cho thực khách lựa chọn làm nơi tổ chức sự kiện, hau tụ tập,…
1.Kinh nghiệm ăn tại Phong Cua
Đây là một trong những nhà hàng ở Sài Gòn được người dân nơi đây biết đến rất nhiều. Nơi đây nổi tiếng là nơi tiêu thụ cua bật nhất ở Sài Gòn.
Khi đến với Phong Cua bạn sẽ được tự tay chọn lựa những chú cua mà bạn cảm thấy ngon nhất. Sau đó nhà hàng sẽ chế biến thành những món ăn thêm sở thích.
Các loại cua tại nhà hàng Phong Cua
Có 2 lại cua rất ngon là cua thịt và cua gạch. Nếu là một người sành ăn cua bạn sẽ biết được giá cua gạch sẽ cao hơn cua thịt khoảng 20% giá tiền. Ngoài ra, nhà hàng có thêm loại cua trung và cua lớn, để bạn có thể lựa chọn phù hợp nhất với túi tiền cũng như lượng ăn bạn. Khi bạn chọn cua xong, nhân viên nhà hàng sẽ cân cua ngay tại chỗ để đảm bảo được tính chính xác.
Sau đó đầu bết sẽ chế biến thành các món ăn cho bạn. Ở đây sẽ có nhiều món để bạn lựa chọn như cua cháy tỏi, hấp, sốt me, sốt trứng muối,… Nếu bạn muốn tự đi chợ và lựa cua theo ý của mình thì nên đi vào ban ngày hoặc các ngày đầu tuần. Vào buổi tốt hay cuối tuần quán rất đông khách nên nên sẽ không diễn ra việc tự đi chợ được.
2. Thực đơn
Ngoài phục vụ các món ngon về cua thì quán còn có những món hải sản khách như tôm hùm, mực, ốc... Dưới đây là một số món ăn cực ngon.
2.1 Cua rang trứng muối
Cua rang trứng muối là một trong những món ăn được nhiều thực khách yêu thích và là best seller của quán. Ở quán có hai loại là cua rang muối nước Phong Cua và cua rang muối khô. Hai loại này đều rất ngon và có hương vị rất đặc biệt. Khi đến đây bạn sẽ cảm nhận được chất lượng đi đôi với giá cả. Bởi mỗi con cua ở đây đều rất tươi ngon và chắc thịt.
Khi thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của của thịt cua với vị mặn của muối và vị cay của ớt. Chúng kết hợp với nhau tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon, khó mà quên được. Đặc biệt, sốt trứng muối của quán luôn có hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng luôn làm hành lòng các vị khách khó tính nhất. Tuy nhiên nó cũng dễ bị ngán nên bạn cũng có thể chọn những các chế biến khác nhé.
2.2 Cua rang me
Cua rang me là một trong những món ăn nhận được sự yêu thích và đánh giá cao của khách hàng. Đây là một món đã để lại hương vị khó quên cho nhiều thực khách. Món này cũng được sử dụng bởi những con cua tươi ngon và thêm vào đó là sốt rang me chua ngọt hấp dẫn. Chúng hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn cực ngon. Và kích thích được vị giác của người thưởng thức nó.
Bạn có thể ăn kèm bánh mì với sốt rang me cũng ngon lắm nha. Với món cua rang me này sẽ mang đến cho bạn một hương vị đậm đà, chua cay mặn ngọt đều có đủ. Đây là một món ăn được nhiều khách hàng lựa chọn khi đến đây.
2.3 Cua sốt tiêu đen
Cua sốt tiêu đen không còn quá xa lạ với cán vị khách quen thuộc của quán. Đây là một món ăn mà bạn đừng bỏ lỡ khi đến với quán nhé. Ngoài cua rang trứng muối và rang me thì cua sốt tiêu đen cũng là một best seller được nhiều thực khách lựa chọn.
Cua sốt tiêu đen mang đến cho bạn một hương thơm lừng lẫy. Với thịt cua chắc mịt thêm một chút vị cay cay, mằn mặn nên luôn thu hút được nhiều thực khách. Để món ăn thêm phần thơm ngon, quán còn kết hợp thêm tóp mỡ và tỏi băm. Nên món ăn thơm nức mũi và hương vị cũng đậm đà hơn.
2.4 Cà ri cua
Cua có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, nhưng chúng ta không thể kể đến món cà ri cua. Khi đến đây, bạn sẽ được thưởng thức một món cà ri cua thơm ngon chuẩn vị. Món ăn này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời mà bạn sẽ không bao giờ cảm thấy thất vọng.
Món cà ri cua tại đây vừa thu hút thực khách bởi hương vị, vừa có thêm một vẻ ngoài bắt mắt. Món cà ru cua này có phần nước cà ri đậm đặc với màu vàng ươm tuyệt đẹp. Cua lúc nào cũng chắc thịt và đầy đặn nên món ăn luôn làm mê mẩn nhiều người thưởng thức.
2.5 Món cua sốt Malay vị cay cay
Món cua sốt Malay vị cay cay là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon. Đây là một món ăn best seller của Phong Cua. Cua sốt Malaysia được chế biến từ những chú cua tươi ngon, chắc thịt hòa quyện cùng với nước sốt Malay đậm đà, bắt miệng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị của nước sốt thấm đâm trong từng lớp thịt cua.
2.6 Các món ăn từ hải sản
Quán không chỉ nổi tiếng với những món cua thơm ngon và còn là một địa điểm phục vụ các món hải sản thơm ngon. Nếu bạn là một tín đồ của hải sản thì không nên bỏ qua địa điểm ăn uống này nhé. Phong cua có những món hải sản tươi ngon như tôm sữa hấp bia, mực sữa hấp gừng, hàu nướng mỡ hành, tôm đất rang hột vịt độc đáo,… và còn nhiều món ngon khác nữa.
2.7 Các món ốc tươi ngon
Khi đến đây bạn còn được thưởng thức những món ốc tươi ngon tại nhà hàng cua này. Các món ốc được chế biến hấp dẫn và đa dạng, mà giá cảm cũng rất phải chăng. Phong cua có nhiều loại ốc để bạn tha hồ lựa chọn như ốc hương rang me, sò dương, sò mai, ốc cà na rang muối ớt, sò điệp nướng mỡ hành,… Khi đến đây bạn sẽ được đắm chìm trong các món ốc tươi ngon luôn nhé.
Các món ngon khác
Ngoài có những món ngon từ cua thì còn có vô vàn các món ăn khác. Nên khi đến đây bạn tha hồ chọn món luôn nhé. Có nhiều món ăn ngon như rau củ kho quẹt, miến xào hải sản, đậu hũ chiên giòn nóng hổi chấm với mắm tôm đậm đặc,… Khi đến đây có luôn những món ăn no nên bạn không lo về vấn đề với chiếc bụng đói nhé.
.jpg "Yến chưng tươi là gì?")
.jpg "Tạo QR code cho Quán cafe, Shop, Nhà hàng, SPA, Các mô hình kinh doanh")
