Măng rừng và cách chế biến các món ăn với măng(vịt xáo măng, măng luộc, măng muối, măng nộm)[...]
Măng le rừng là loài cây chung họ với cây tre nứa, được trồng chủ yếu ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên. Măng le rừng hay xuất hiện khoảng đầu mùa mưa. Đây là loài cây có sức sống dẻo dai và phát triển mạnh mẽ. Chồi non sẽ mọc lại sau mỗi trận mưa kể cả khi bị đốt cháy.
MỘT SỐ MÓN ĂN
-
Canh cá diêu hồng nấu măng chua
-
Lẩu gà măng chua
-
Vịt nấu măng chua
-
Ếch xào măng chua
-
Măng luộc
-
Gỏi măng
Măng là món ăn rất dễ chế biến và đa dạng, giữ được lâu. Được sử dụng rất nhiều tại các quán ăn, nhà hàng ẩm thực...