Khác với tổ yến sào khô sau khi mua về phải làm sạch, ngâm nở và chế biến qua nhiều công đoạn rất cầu kỳ, phức tạp thì yến chưng tươi là một sản phẩm từ các tổ yến sào đã được chế biến sẵn với những nguyên liệu tự nhiên: đường phèn, hạt sen, táo đỏ, long nhãn,… khi mua về có thể sử dụng ngay. Yến chưng tươi thường được đóng vào hũ nhỏ hoặc chai thủy tinh khá dày có nắp.
[...]
Khác với tổ yến sào khô sau khi mua về phải làm sạch, ngâm nở và chế biến qua nhiều công đoạn rất cầu kỳ, phức tạp thì yến chưng tươi là một sản phẩm từ các tổ yến sào đã được chế biến sẵn với những nguyên liệu tự nhiên: đường phèn, hạt sen, táo đỏ, long nhãn,… khi mua về có thể sử dụng ngay. Yến chưng tươi thường được đóng vào hũ nhỏ hoặc chai thủy tinh khá dày có nắp.
2. Yến chưng tươi tiện lợi như thế nào?
-
Nhanh chóng, tiết kiệm thời gian: Bạn không phải tốn công sức, thời gian để chế biến phức tạp, từ khâu nhặt lông yến, lựa chọn nguyên liệu đến khâu chưng, hấp để cho ra được 01 lọ yến chưng thơm ngon. Bạn chỉ việc đặt hàng, nhận hàng, bật nắp và sử dụng ngay!
-
Luôn an tâm khi sử dụng: Bạn sẽ không còn phải lo lắng về chất lượng, cách phân biệt tổ yến giả, tổ yến thật, tổ yến tốt, tổ yến xấu,..
-
Đảm bảo giữ trọn giá trị dinh dưỡng: yến chưng tươi sản xuất bởi các doanh nghiệp có uy tín sẽ được chế biến theo "tỷ lệ kim cương" với hàm lượng các chất được tư vấn bởi các chuyên gia đinh dưỡng phù hợp cho từng đối tượng cụ thể. Hơn nữa, khi mua hàng, bạn sẽ được tư vấn về liều lượng, tần suất sử dụng phù hợp sao cho đạt hiệu quả cao nhất. So với việc tự chưng tổ yến khô tại nhà, nhiều người thường không để ý đến liều lượng, cách sử dụng dễ gây tác dụng ngược khi sử dụng yến sào.
-
Khẩu vị phong phú, luôn cải tiến: Yến sào là một món ăn tuy bổ dưỡng, nhưng chế biến hết sức phức tạp, nếu không biết cách chế biến sẽ dễ bị có vị tanh, nồng khó ăn. Chính vì vậy, các doanh nghiệp sản xuất yến chưng tươi nghiên cứu cho ra nhiều chủng loại yến chưng tươi kết hợp từ nhiều nguyên liệu tự nhiên (như: hạt sen, long nhãn, kỳ tử, đông trùng, saffron, hạt chia, lá dứa,..) tạo ra vị thơm ngon, thanh mát, giá trị dinh dưỡng cao phù hợp với mọi đối tượng.
Yến chưng tươi rất phù hợp đối với những khách hàng có nhu cầu chăm sóc sức khoẻ bản thân và gia đình nhưng bận rộn không có thời gian chế biến. Với yến chưng tươi, bạn chỉ cần mở nắp là có thể sử dụng ngay vừa đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, lại vừa hợp khẩu vị.
Yến chưng tươi thường sử dụng để bồi bổ sức khoẻ, sử dụng được với mọi đối tượng, mọi lứa tuổi. Đặc biệt là trẻ em, phụ nữ, người cao tuổi, mẹ bầu, người đang điều trị bệnh, người mới ốm dậy…
3. Các loại yến chưng tươi trên thị trường
Hiện nay thị trường yến sào đang phát triển nên những sản phẩm yến chưng tươi có rất nhiều loại với chất lượng và giá cả khác nhau. Một số tiêu chí sau:
-
Theo tỉ lệ yến: Mỗi hũ yến chưng tươi thường sẽ được ghi định lượng yến nguyên chất trên tem nhãn (7gr, 9gr, 13gr, 17gr, 26gr…). Theo đó, tỉ lệ hoặc khối lượng yến có trong sản phẩm càng nhiều thì giá càng cao.
-
Theo nguyên liệu đi kèm: đường phèn, hạt sen, táo đỏ, long nhãn, hạt chia.... Trong đó, yến chưng đường phèn là món được nhiều doanh nghiệp chế biến nhất.
-
Theo cách chế biến: Có các loại như yến chưng tươi, chè yến, súp yến, cháo yến,...
-
Theo loại yến: Yến sử dụng để chưng sẵn thường dùng là chân yến, yến vụn, yến nguyên tổ. Yến chưng tươi sử dụng yến nguyên tổ thường có giá cao hơn các yến còn lại.
-
Theo giá yến chưng tươi:
-
Những sản phẩm yến chưng tươi được bán với mức giá 30.000 – 40.000d/hũ: thường có hạn sử dụng khá lâu, từ 6-12 tháng. Được ưu chuộng vì có hạn sử dụng dài lên tới 12 tháng. Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất của yến chưng giá rẻ này chính là sản phẩm có chứa chất bảo quản, phụ gia nhằm kéo dài thời gian sử dụng nên hoàn toàn không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, giá rẻ nên hàm lượng yến có trong sản phẩm cũng cực kỳ ít.
-
Các sản phẩm yến chưng tươi có giá từ 100.000 – 500.000 đồng/hũ, được chế biến từ 100% tổ yến từ Khánh Hoà - Nha Trang, nước tinh khiết, đường phèn hữu cơ và các nguyên liệu thiên nhiên như táo đỏ, hạt sen, hạt chia, long nhãn,… không có chất phụ gia, chất tạo màu hay chất bảo quản nên chỉ có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong ngắn hạn.
.jpg "Tạo QR code cho Quán cafe, Shop, Nhà hàng, SPA, Các mô hình kinh doanh")
