Bánh pía hay còn có cái tên gọi khác là bánh lột da, bánh có hình tròn dẹt, bên ngoài là nhiều lớp vỏ mỏng bao bọc thành từng lớp. Bên trong là nhân với lòng đỏ trứng muối, đậu xanh và sầu riêng. Bánh pía ăn vào thơm mùi sầu riêng, bột bánh siêu mịn, vị ngọt tuyệt vời kết hợp giữa đậu xanh và sầu riêng.[...]
Bánh pía hay còn có cái tên gọi khác là bánh lột da, bánh có hình tròn dẹt, bên ngoài là nhiều lớp vỏ mỏng bao bọc thành từng lớp. Bên trong là nhân với lòng đỏ trứng muối, đậu xanh và sầu riêng. Bánh pía ăn vào thơm mùi sầu riêng, bột bánh siêu mịn, vị ngọt tuyệt vời kết hợp giữa đậu xanh và sầu riêng.
NGUỒN GỐC & XUẤT XỨ
Bánh pía là một loại bánh trung thu có nguồn gốc từ Triều Châu, Trung Quốc. Bánh pía từ lâu đã du nhập vào nhiều nơi trên thế giới thông qua các cộng đồng người Hoa sinh sống tại nhiều quốc gia, trong đó có cả Đông Nam Á. Đến đây thì nhiều bạn đã hiểu được nguồn gốc ra đời của món bánh này là từ đâu rồi phải không nào!
Bánh pía chính là đặc sản nổi tiếng tại tỉnh Sóc Trăng, do người Hoa trước đây di cư đến miền Nam sáng tạo nên. Các loại bánh pía ngày xưa thường khá đơn giản, vỏ bánh thì dùng bột mì có nhiều lớp da mỏng, in chữ lên mặt trên, nhân thì từ đậu xanh hay mỡ heo. Còn ngày nay ta có thể thấy bánh pía thường có nhân đậu xanh, sầu riêng hay khoai môn với lòng đỏ trứng muối.
Bánh pía Sóc Trăng là đặc sản nổi tiếng với hương vị tuyệt vời, vỏ bánh mịn dẻo, ăn vào cảm nhận ngay được hương vị ngọt ngào, đặc biệt các loại bánh tại Sóc Trăng không dùng hương liệu nên rất an toàn, phần sầu riêng được tuyển chọn kỹ lưỡng nên không những ngon mà lại còn thơm nữa.
Gợi ý 5 thương hiệu nổi tiếng:
1.Bánh pía Tân Hưng
Bánh pía Tân Hưng là hương hiệu nổi tiếng đến từ Sóc Trăng! Với bí quyết làm bánh gia truyền qua nhiều thế hệ, hiện nay đây là một trong những thương hiệu bánh được đánh giá ngon nhất. Tân Hưng khởi đầu chỉ từ một lò bánh nhỏ tại xã Vũng Thơm và cho đến nay đã tạo dựng được thương hiệu với nhiều xưởng sản xuất rộng lớn. Tân Hưng cho ra đời các loại bánh pía với vỏ bánh mềm mại, phần nhân bánh ngọt ngào mang đến hương vị tuyệt vời.
2.Bánh pía Mỹ Anh
Bánh pía Mỹ Anh nổi tiếng thơm ngon với công nghệ sản xuất hiện đại, các phần nguyên liệu được chọn lọc vô cùng kỹ lưỡng, bánh pía đảm bảo không sử dụng hoá chất, không chất bảo quản độc hại nên rất an toàn cho người dùng. Bánh Pía Mỹ Anh nổi tiếng với lớp vỏ mềm, không lo bị vụn ra khi ăn, nhân bánh lại đa dạng nên hợp với nhiều khẩu vị.
3.Bánh pía tươi Thiên Sa
Bánh pía Thiên Sa chính thức ra mắt từ năm 2015 và ngay lập tức dành được cảm tình của nhiều thực khách. Thiên Sa với thế mạnh trong việc lựa chọn nguyên liệu và trang thiết bị hiện đại được nhập khẩu từ Nhật Bản mang đến những chiếc bánh với hương vị tuyệt vời. Bánh pía Thiên Sa không chỉ được bán tại Việt Nam mà còn lài nhiều nước trên thế giới như: Trung Quốc, Ấn Độ, Đài Loan, Malaysia,...
4.Bánh pía Mỹ Hiệp Thành
Bánh pía Mỹ Hiệp Thành nổi tiếng với phương châm “gói cho nhà ăn”! Lò bánh không cho ra số lượng quá nhiều mà tập trung quan tâm đến chất lượng, đặc biệt là các loại bánh pía tại đây vẫn sử dụng các gói tay truyền thống từ 70 năm về trước. Tất cả mọi nguyên liệu đều được lựa chọn cẩn thận, đậu xanh làm nhân phải thơm, không được bị sâu hay lép; mỡ heo thì phải dẻo; trứng vịt muối phải tròn, béo,... để mang đến những chiếc bánh pía với chất lượng cao nhất.
5.Bánh pía Tân Huê Viên
Bánh pía Tân Huê Viên ra đời từ tận năm 1982 tại Sóc Trăng với phương pháp làm bánh thủ công từ người Hoa. Đến nay Tân Huê Viên đã áp dụng công nghệ hiện đại vào quá trình sản xuất để cho ra đời các loại bánh chất lượng. Bánh pía Tân Huê Viên nổi tiếng dẻo ngon, mịn màng với lớp nhân sầu riêng, đậu xanh và trứng muối kết hợp hài hoà cho ra hương vị cực ngon ăn một lần là nhớ mãi. Tân Huê Viên còn cho ra đời rất nhiều loại nhân bánh pía khác như là nhân chay, nhân kim sa, nhân khoai môn,...
Vậy là qua những thông tin trên đây, chúng ta đều đã biết được bánh pía là đặc sản của tỉnh nào rồi nhé. Và nếu là một fan của bánh pía thì nhớ xem qua các gợi ý trên đây cho mình nữa nha. Sóc Trăng không chỉ có bánh pía mà là còn rất nhiều đặc sản khác
.jpg "Yến chưng tươi là gì?")
.jpg "Tạo QR code cho Quán cafe, Shop, Nhà hàng, SPA, Các mô hình kinh doanh")
